Pour le séchage des herbes médicinales, des thés et d’autres herbes, CONA propose des séchoirs solaires spéciaux. Tous les séchoirs sont conçus pour garantir que les herbes peuvent être traitées de manière hygiénique. Le flux d’air dans les chambres de séchage est horizontal et se répartit uniformément.
Les herbes ne sont pas directement exposées au soleil pour protéger la couleur, le goût, l’arôme et les ingrédients. Le processus de séchage dans les chambres de séchage sombres préserve les huiles essentielles des herbes contrairement au processus de séchage au rayonnement solaire direct !
Le fond des chambres de séchage est recouvert d’acier inoxydable et les tamis sont également en acier inoxydable. Pour cette raison, une production hygiénique pour l’industrie alimentaire est possible.
Les ventilateurs insèrent de l’air et le distribuent uniformément. Les séchoirs protègent les herbes des insectes et de la poussière avec des filtres à air, des grilles anti-insectes et bien plus encore.
CONA propose différentes tailles de séchoirs à herbes (voir modèles).
Aujourd’hui, plus de 100.000 personnes peuvent être approvisionnées en herbes médicinales séchées avec les séchoirs solaires CONA.
Avantages du séchage des herbes à l’énergie solaire
Conserver sans additifs, sucre ou chimie :
Le séchage des herbes avec une technologie solaire efficace, dans des chambres de séchage à l’abri de la lumière, avec des tamis en acier inoxydable, des filtres à air et un réseau d’insectes permet de sécher les produits sans additifs, sucre ou chimie.
Avantages des séchoirs solaires CONA :
- Toute la récolte d’une saison peut être conservée pour une date ultérieure.
- La couleur, le goût, l’arôme et les ingrédients sont conservés car le produit est protégé de la lumière dans la chambre de séchage. En séchant les herbes dans des chambres de séchage sombres, vous évitez l’évaporation des huiles essentielles.
- Grâce au processus de séchage horizontal amélioré, un résultat de séchage très uniforme est atteint. Dans une chambre de séchage, il n’y a pas besoin de redistribution.
- Sans aucun additif, il est possible d’obtenir un produit 100 % naturel.
- L’utilisation de matériaux de haute qualité comme le verre et l’acier inoxydable permet une production professionnelle et hygiénique. C’est important pour la vente et pour obtenir les certificats et autorisations respectifs.
- Les coûts d’investissement sont rapidement rentabilisés en raison des faibles coûts de fonctionnement. L’ensemble de l’installation de séchage est conçue pour un fonctionnement à l’énergie solaire et, par conséquent, une technologie très efficace et économe en énergie est utilisée.
Avantages de la technologie solaire
- Peu d’énergie et de coûts de fonctionnement après l’investissement initial.
- L’utilisation de l’énergie solaire renforce les activités durables.
- L’énergie solaire est respectueuse de l’environnement et ne produit pas d’émissions de CO2.
- L’énergie non renouvelable est économisée.
- Le climat est protégé, ce qui revêt une importance croissante.
Modèles
CONA propose huit variantes de modèles différentes pour les séchoirs solaires à herbes. Ces modèles compacts vont de 5 m² à 50 m² de surface de séchage. Ces modèles offrent tout ce qui est nécessaire pour un séchage professionnel des herbes de jardin, épices, plantes médicinales, thés et bien plus encore.
Les huit variantes de modèles sont livrées préfabriquées et partiellement pré-assemblées, et peuvent être très facilement montées sur place. Aucun frais de planification ni de montage ne s’ajoute donc.
Comment trouver le modèle de séchoir adapté :
1. Je me pose la question : que est-ce que je veux principalement sécher ?
Par exemple : herbes fines, herbes avec tige, épices, …?
2. Quel est le poids d’1 m² de mon produit à sécher ?
Par exemple : 1 m² (chargé sur 3 cm de hauteur) d’herbes coupées sans tige pèse environ 1 kg
3. Combien est-ce que je veux sécher par jour/semaine ?
4. Quand est-ce que je veux sécher cela ? (printemps, été, automne, hiver, saison des pluies, …)
5. Y a-t-il de l’électricité disponible en continu ou un fonctionnement en site isolé est-il nécessaire ?
Vous pouvez également nous envoyer ces réflexions par e-mail et nous vous recommanderons l’installation adaptée.
Vous trouverez plus de détails sur les modèles SF25, SF75s, SF100s, SF200s auprès des types de modèles respectifs. Un tableau comparatif détaillé des différents modèles est disponible sur demande.
Grandes installations
Si vous avez besoin d’une installation de 50 m² à 600 m² de surface de séchage, nous vous proposons la possibilité de développer ensemble, lors d’un atelier de planification, une installation adaptée individuellement à vos souhaits et besoins. Le résultat de cet atelier de planification est un plan de réalisation complet pour votre installation de séchage d’herbes.
Références
Séchage solaire des herbes à Wartberg/Krems en Haute-Autriche
M. Baldinger a le modèle SF25 et sèche avec lui principalement des herbes sauvages. Il mélange cela d’une part à un assaisonnement de soupe biologique et d’autre part il en nourrit son cochon pour économiser les frais de vétérinaire.